Kort svar: En lås på et køleskab med glaslåge er vigtig, når skabet står i et rum, hvor ikke alle må tage fra det: selvbetjening uden personale, alkohol bag baren, medicin på en klinik eller drikkevarer i et fælles personalerum. Låsen stopper hurtige greb og svind, men den gør ikke et glasskab indbrudssikkert. Langt de fleste displaykøleskabe og backbar-køleskabe leveres med lås fra fabrikken, så det er sjældent noget, du skal betale ekstra for.
Hvornår er lås vigtig?
| Situation | Hvorfor låsen betyder noget |
|---|---|
| Butik eller kiosk med åbningstider | Skabet kan låses, når der lukkes, eller når kassen er ubemandet i perioder. |
| Bar, restaurant og hotel | Alkohol i backbaren skal kun kunne tages af personalet – især hvis baren står ubemandet. |
| Klinik, plejehjem og apotek | Medicin skal opbevares utilgængeligt for uvedkommende og ved den rigtige temperatur. |
| Kantine og personalerum | Forhindrer, at varer forsvinder uden betaling, og at skabet tømmes uden for åbningstid. |
| Event, festival og udendørs servering | Skabet står ofte i fri adgang mellem vagterne. |
| Privat hjem | Kan være relevant, hvis der står alkohol i et flaskekøleskab, og der bor børn eller unge i huset. |
Hvad låsen ikke beskytter mod
En lås på en glasdør er en adgangsbegrænsning, ikke en sikring. Glasset kan knuses, og de fleste låse er simple cylinderlåse. Betragt den derfor som en måde at holde ærlige folk ærlige og styre, hvem der tager fra skabet – ikke som en erstatning for alarm, overvågning eller et aflåst lokale. Har skabet varer af høj værdi, bør det stå i et rum, der også kan låses.
Låsetyper på køleskabe med glaslåge
- Cylinderlås i døren eller rammen – den mest almindelige. Leveres typisk med to nøgler.
- Lås på skydedøre – en lås, der holder de to skydedøre fast mod hinanden. Ses på brede displaykøleskabe.
- Beslag til hængelås – findes på nogle modeller og kan være en fordel, hvis mange skal kunne åbne skabet med samme nøgle.
- Elektronisk lås eller kodelås – sjælden på standardmodeller og oftest et tilvalg eller en eftermontering.
Låsen sidder som regel i siden modsat hængslerne. Skal døren vendes, så tjek, om låsen kan flyttes med, eller om den kun sidder i den ene side.
Tjekliste før du køber
- Står der “Lås: Ja” i databladet? Gå ikke ud fra det – nogle få modeller har ikke lås, eller databladet nævner det ikke.
- Hvor mange nøgler følger med? Skal flere vagter kunne åbne, så bestil ekstra nøgler med det samme.
- Noter nøglenummeret. Det står typisk på nøglen eller låsen og gør det nemt at skaffe en ny, hvis nøglen bliver væk.
- Selvlukkende dør? En lås hjælper kun, hvis døren faktisk er lukket. Selvlukkende døre gør det nemmere og sparer samtidig strøm.
- Skydedøre eller hængslet dør? Skydedøre er praktiske på trange steder, men låsen er ofte mere simpel.
Medicin: lås og stabil temperatur
Medicin, der skal opbevares koldt, skal typisk ligge ved 2-8 °C. Her er låsen kun den ene halvdel – temperaturen skal også være stabil og kunne dokumenteres. Et almindeligt displaykøleskab kan svinge for meget, især tæt på døren. Til medicin bør du derfor se på et egentligt medicinkøleskab som MSU300 medicinkøleskab (7.228 kr.) eller MSU400 medicinkøleskab (7.474 kr.), der er bygget til formålet og har lås. Se også guiden om HACCP og regler for køleopbevaring for tanker om temperaturlog.
Bar og alkohol
I en bar står backbaren ofte i fri adgang fra gæstesiden, når personalet er travlt optaget. En lås gør det muligt at lukke skabet ved lukketid eller mellem vagter uden at tømme det. De fleste backbar-køleskabe har lås som standard – også de små modeller som DB127H backbar køleskab (3.045 kr.).
Selvbetjening og ubemandede perioder
I en butik, kantine eller på et hotel med et skab i lobbyen er det oplagt at låse uden for åbningstiden. Overvej, hvem der har nøglen: står skabet i et område, hvor rengøring eller andre har adgang efter lukketid, er låsen det, der forhindrer svind. Til kiosker og butikker kan du læse mere i guiden om displaykøleskab til kiosk.
Find en model med lås
I oversigten over displaykøleskabe og backbar-køleskabe har langt de fleste modeller lås ifølge producentens datablad. Den billigste med lås er en lille bordmodel, BC25CP displaykøler bordmodel (2.746 kr.), mens et højt skab med én dør som SD 430 E display køler (4.496 kr.) er et typisk valg til butik og kantine. Se det fulde udvalg hos Gastroudstyr.dk.
Ofte stillede spørgsmål
Har alle køleskabe med glaslåge lås?
Nej, men de fleste professionelle displaykøleskabe og backbar-køleskabe har. Tjek altid databladet, før du køber.
Kan man eftermontere en lås?
Det afhænger af modellen. Nogle kan få en lås monteret i rammen, men det er nemmere og billigere at vælge en model med lås fra start.
Hvad gør jeg, hvis nøglen bliver væk?
Find nøglenummeret på låsen eller den anden nøgle, og bestil en ny nøgle eller lås hos forhandleren. Bryd ikke døren op – det kan skade tætningslisten og gøre skabet utæt.
Gør en lås skabet tyverisikret?
Nej. Den forhindrer hurtig adgang, men glasset kan knuses. Står der dyre varer i skabet, bør rummet også kunne låses.