Kategori: Regler og vedligehold
Temperaturkrav, HACCP og egenkontrol for kølemøbler med glaslåge — plus de driftsproblemer der oftest dukker op, som kondens og dårlig køling.
-
Displaykøleskabet larmer: 7 lyde og hvad de betyder
Et køleskab med glaslåge står næsten altid der, hvor kunderne er. Derfor høres det, når det begynder at larme – og derfor er støj sjældent bare irriterende, men…
-
Rengøring og vedligehold af køleskab med glaslåge
Et køleskab med glaslåge er den eneste type køleudstyr, hvor rengøring både er et driftsspørgsmål og et salgsspørgsmål. Snavs på kondensatoren koster dig strøm og levetid. Striber på…
-
Displaykøleskabet er ikke koldt nok – 5 årsager
Kort fortalt Tjek i denne rækkefølge: er skabet pakket for tæt, er kondensatoren støvet, slutter dørpakningen tæt, og passer klimaklassen til rummets faktiske sommertemperatur? De fire forklarer langt…
-
Dug på glaslågen: årsager og løsninger på kondens
Skabet er købt, netop fordi indholdet skal kunne ses. Så kommer den første travle aften, opvaskemaskinen kører, der er 40 gæster i lokalet — og glaslågen er dækket…
-
HACCP og Køleopbevaring – Regler Du Skal Kende for Glaslåge-køleskabe
HACCP-regler for køleskabe med glaslåge. Temperaturkrav, logning, rengøring og Fødevarestyrelsens krav forklaret.
-
Ventileret vs. Statisk Køling – Hvad Er Forskellen og Hvad Skal Du Vælge?
Ventileret vs. statisk køling forklaret. Fordele, ulemper og hvornår du skal vælge hvad. Komplet sammenligningstabel.